TORTA DE GUAYABA

Ingredientes:

- 3 guayabas maduras grandes.

- 4 huevos.

- 3 tazas de harina de trigo con leudante.

-1 yogurt natural.

- 1 1/2 taza  de azúcar.

- 1 toque de canela.

- 1 taza de aceite.

Preparación:

Coloque el aceite y las guayabas en la licuadora, licuar y pasar por el colador, eliminar las semillas. Coloque de nuevo en la licuadora y añada el resto de los ingredientes, menos la harina.

Colocar la preparación en un bol e ir integrando la harina de trigo de forma envolvente hasta que desaparezcan los grumos.

Enmantequillar e enharinar una tortera, verter la preparación llevar al horno, previamente calentado.

Hornear hasta que al pinchar con un palillo, este salga totalmente limpio.