- 500 grs. de mantequilla.
- 2 tazas de azúcar.
- 6 huevos.
- ralladura y el jugo de 2 limones.
- 1 1/2 taza de harina de trigo con leudante.
- 1 1/2 taza de almendra molida
- 1 1/3 de harina de maíz.
- 1 cucharadita de de polvo de hornear.
Preparación:
Poner en la batidora los huevos con la mantequilla, hasta que se integren, y queden de forma cremosa.Colocar a la mezcla anterior, los huevos de uno en uno con el jugo de limón y la ralladura al mismo tiempo.
En otro recipiente colocar, la harina de trigo, la harina de almendras, la harina de de maíz, el polvo de hornear. Mezclar bien y unir con la mezcla de los huevos, ir uniendo de forma envolvente.
Verter toda la mezcla en un molde preparado, enmantequillado y enharinado. Hornear hasta que este doradita. Dejar enfriar y desmoldar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario